---

＜図書＞
リョウリニント シゴト : イマ ヘスティアノ カマドワ : リョウリニンノ ショクギョウ ガイドブック
料理人と仕事 : いまヘスティアのかまどは… : 料理人の職業ガイドブック / 木沢武男著

出版者	東京 : モーリス・カンパニー
出版者	東京 : 星雲社
出版年	1997.4
出版年	1997.4
本文言語	日本語
大きさ	667,6p ; 21cm
著者標目	木沢, 武男(1917-) <キザワ, タケオ >
件　名	料理 料理店
一般注記	上(料理人と仕事).下(メニューの考え方)1985年9月刊の合本複製

 類似資料