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＜図書＞
Carbohydrates / edited by Marcel Florkin and Elmer H. Stotz ; contributors, S.J. Angyal ... [et al.]
(Chemistry of biological compounds ; 5)

出版者	Amsterdam : Elsevier
出版年	1963
本文言語	英語
大きさ	xvi, 327 p. ; ill. ; 23 cm
著者標目	Florkin, Marcel Stotz, Elmer Henry, 1911- Angyal, S. J.
件　名	Carbohydrates Biochemistry
一般注記	Includes bibliographies and index

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