＜図書＞
レイトウ ショクヒン ニュウモン
冷凍食品入門 / 尾辻昭秀著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| 版 | 改訂4版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本食糧新聞社 |
| 出版年 | 2022.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 163p : 挿図 ; 18cm |
| 著者標目 | 尾辻, 昭秀 (1957-) <オツジ, アキヒデ> |
| 件 名 | NDLSH:冷凍食品 BSH:冷凍食品 |
| 一般注記 | 冷凍食品年表: p139-161 参考文献: p162-163 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.95//O87 |
|
9784889272833 |
|
|
|
5202319381 |
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