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＜図書＞
レイトウ ショクヒン セイゾウ ハンドブック
冷凍食品製造ハンドブック / 熊谷義光, 山田嘉治, 小嶋秩夫編

出版者	東京 : 光琳
出版年	1994.10
本文言語	日本語
大きさ	810, 82p ; 22cm
著者標目	熊谷, 義光 <クマガイ, ヨシミツ> 山田, 嘉治 <ヤマダ, ヨシハル> 小嶋, 秩夫(1930-) <コジマ, ツネオ >
件　名	冷凍食品 -- 便覧  全ての件名で検索
一般注記	広告編: 巻末p[1]-82

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