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＜図書＞
フランス リョウリ ゼンショ
仏蘭西料理全書 / [秋山徳蔵著]
(天皇・幕府の料理集 / 山下光雄, 野口孝則監修 ; 2)

出版者	東京 : クレス出版
出版年	2016.5
本文言語	日本語
大きさ	2冊 : 挿図 ; 22cm
著者標目	秋山, 徳蔵(1888-1974) <アキヤマ, トクゾウ>
件　名	BSH:料理 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
一般注記	初版: 秋山編纂所出版部 大正12年刊 布装

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