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<図書>
シンクウ チョウリ デ ニホン リョウリ
真空調理で日本料理 / 長田銑司, 長田勇久著

出版者 東京 : 柴田書店
出版年 2002.11
本文言語 日本語
大きさ 191p ; 27cm
著者標目 長田, 銑司(1937-) <オサダ, センジ>
長田, 勇久(1965-) <オサダ, ハヤヒサ>
件 名 BSH:料理(日本)
目次/あらすじ

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3F 図書
596.21//O72
4388059129


5200543824

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データ種別 図書
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
書誌ID 2000008487
ISBN 4388059129
NCID BA59677470 WCLINK

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