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＜図書＞
コウシュウ エイヨウガク
公衆栄養学 / 大塚譲, 河原和夫, 小松龍史編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 14)

版	第2版
出版者	東京 : 東京化学同人
出版年	2008.3
本文言語	日本語
大きさ	xi, 290p : 挿図 ; 26cm
著者標目	大塚, 譲(1948-) <オオツカ, ユズル> 河原, 和夫 <カワハラ, カズオ> 小松, 龍史(1952-) <コマツ, タツシ>
件　名	BSH:栄養

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