＜図書＞
ショクヒン ノ セイリ キノウ ヒョウカホウ : ジッケンケイ ト ツール ノ シンテンカイ オ メザシテ
食品の生理機能評価法 : 実験系とツールの新展開を目指して / 津田孝範, 堀尾文彦, 横越英彦責任編集
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| 出版年 | 2007.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 197p : 挿図 ; 22cm |
| 著者標目 | 津田, 孝範 <ツダ, タカノリ> 堀尾, 文彦 <ホリオ, フミヒコ> 横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ> 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 一般注記 | 英語タイトルは標題紙裏による 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.51//Ts34 |
|
9784767961170 |
|
禁帯出 | 和田 政裕(ﾜﾀﾞ) 先生 | 5200832221 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.51//Ts34 |
|
9784767961170 |
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和田 政裕(ﾜﾀﾞ) 先生 | 5200832232 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
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498.51//Ts34 |
|
9784767961170 |
|
|
和田 政裕(ﾜﾀﾞ) 先生 | 5200832243 |
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