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＜図書＞
エイヨウガク ショクヒンガクオ シュトシタ セイブツ カガク
栄養学・食品学を主とした生物化学 / 藤田秋治,佐橋佳一 共編

出版者	東京 : 養賢堂
出版年	1970
大きさ	390p 図 ; 22cm
著者標目	藤田, 秋治(1895- ) <フジタ, アキジ(1895- )> 佐橋, 佳一(1894- ) <サハシ, ヨシカズ(1894- )>
件　名	生物化学
一般注記	参考文献:参考図書:p.369-370

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