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＜図書＞
サツマイモ
さつまいも / 坂井健吉著
(ものと人間の文化史 ; 90)

出版者	東京 : 法政大学出版局
出版年	1999.2
本文言語	日本語
大きさ	xii, 316p ; 20cm
著者標目	坂井, 健吉(1924-) <サカイ, ケンキチ>
件　名	BSH:さつまいも
一般注記	参考文献: p309-314 サツマイモの誕生, サツマイモの伝播, サツマイモはどのような作物か, サツマイモの品種改良, サツマイモの栽培法, 民間篤農家の多収栽培法, サツマイモの利用, サツマイモにまつわる逸話

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