＜図書＞
イタリア ノ チホウ リョウリ
イタリアの地方料理 / 柴田書店編
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
|---|---|
| 出版年 | 2011.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 431p ; 26cm |
| 著者標目 | 柴田書店 <シバタ ショテン> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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NDLSH:イタリア料理 |
| 一般注記 | 「イタリア地方料理の探究」(2005年刊)の改題改訂 ジャンル別料理索引: p413-418 素材別料理索引: p419-426 主な参考文献、主な参照サイト: p431 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.23//Sh18 |
|
9784388061112 |
|
|
|
5202309378 |
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