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＜図書＞
ロシア
ロシア / 沼野充義, 沼野恭子著
(世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 19)

出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2006.3
本文言語	日本語
大きさ	297p, 図版 [8] p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者標目	沼野, 充義(1954-) <ヌマノ, ミツヨシ> 沼野, 恭子(1957-) <ヌマノ, キョウコ>
件　名	BSH:食生活 BSH:料理(西洋) -- ロシア  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- ロシア  全ての件名で検索 NDLSH:ロシア料理
一般注記	参考文献: p292-295

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