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ケンコウ カンリ スル ヒト ガ カナラズ シッテ オキタイ エイヨウガク ノ 〇 ト × : ショクヒン セイブンヒョウ ナナテイ タイオウ
健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と× : 食品成分表七訂対応 / 古畑公 [ほか] 著

出版者 東京 : 誠文堂新光社
出版年 2016.3
本文言語 日本語
大きさ 1オンラインリソース
著者標目 古畑, 公 <フルハタ, タダシ>
木村, 康一(1959-) <キムラ, コウイチ>
岡村, 博貴 <オカムラ, ヒロタカ>
望月, 理恵子 <モチズキ, リエコ>
件 名 BSH:栄養
一般注記 その他の著者: 木村康一, 岡村博貴, 望月理恵子
「食と健康のホントがみえる栄養学」 (2011年刊) の内容をもとに加筆・修正をした増補改訂版
参考文献・資料: p248
アクセス:WWWによる
本書は、「健康力」アップに貢献する栄養士やダイエット指導者と、指導者を目指す学生の皆さんに、正しい知識を実践に促した形で身につけてもらうことを目的に著した一冊です。
栄養学を学ぶ人必見!食と健康の最新トピックを読むだけで必要な知識がすらすら身につく。血液検査データからの栄養指導の知識も。2015年12月に改訂された最新の日本食品標準成分表2015(七訂)に対応。
2011年に出版され大好評を博した『食と健康のホントがみえる栄養学』を大幅に増補改訂。栄養学を学ぶ学生やなりたての栄養士が今すぐ使える栄養学の知識をさらに充実させました。2015年12月に改訂された最新の日本食品標準成分表2015(七訂)に対応。かわいいイラストとともに、すらすら読んで、「使える栄養学」が身につく1冊。

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電子リソース
EB00135136

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データ種別 電子ブック
別書名 奥付タイトル:健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×
原タイトル:食と健康のホントがみえる栄養学
異なりアクセスタイトル:健康管理する人が必ず知っておきたい栄養学の○と×
異なりアクセスタイトル:栄養学の○と×
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 4000121135

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