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＜図書＞
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 医療情報科学研究所編集
(なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 6)

版	第3版
出版者	東京 : メディックメディア
出版年	2022.12
本文言語	日本語
大きさ	xiii, 437p : 挿図 ; 19cm
著者標目	医療情報科学研究所 <イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ>
件　名	BSH:栄養 NDLSH:栄養 NDLSH:給食 NDLSH:食品衛生 NDLSH:管理栄養士 NDLSH:栄養士
一般注記	付 (別冊25p ; 19cm) : Check it out! : 国試にチャレンジ 付 (赤シート1枚)

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