---

＜図書＞
ウマミ チョウミリョウ サンギョウ ケイザイロン
うま味調味料産業経済論 / 平松茂実著

出版者	[東京] : 日経BP : 日本経済新聞出版
出版者	東京 : 日経BPマーケティング (発売)
出版年	2022.5
本文言語	日本語
大きさ	957p ; 26cm
著者標目	平松, 茂実(1934-) <ヒラマツ, シゲミ>
件　名	NDLSH:化学調味料 NDLSH:食品工業 NDLSH:うま味調味料
一般注記	参考文献: p938-957

 類似資料