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＜図書＞
キソ エイヨウガク : エイヨウソ ノ ハタラキ ト タイシャ ノ シクミ オ リカイ スル タメ ニ
基礎栄養学 : 栄養素の働きと代謝のしくみを理解するために / 小林謙一, 福渡努編
(ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 9)

出版者	京都 : 化学同人
出版年	2022.3
本文言語	日本語
大きさ	x, 185p : 挿図 ; 26cm
著者標目	小林, 謙一 (栄養学) <コバヤシ, ケンイチ> 福渡, 努 <フクワタリ, ツトム>
件　名	BSH:栄養
一般注記	栄養学史年表: p7 参考文献・参考情報: p179-181 索引: p182-185 出版年月が2023年3月のものもあり

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