このページのリンク

<図書>
ハジメテ マナブ モウ イチド マナブ ショクヒン コウガク
はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 / 安達修二, 古田武著

出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2021.3
本文言語 日本語
大きさ viii, 220p : 挿図 ; 26cm
著者標目 安達, 修二(1951-) <アダチ, シュウジ>
古田, 武(1943-) <フルタ, タケシ>
件 名 BSH:食品工学
NDLSH:食品工学
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書 図書
588//A16
9784769916611


5202144654

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 異なりアクセスタイトル:はじめて学ぶもう一度学ぶ食品工学
異なりアクセスタイトル:食品工学 : はじめて学ぶ・もう一度学ぶ
分 類 NDC9:588
NDC10:588
NDLC:PC21
書誌ID 2000142764
ISBN 9784769916611
NCID BC06185916 WCLINK

 類似資料