＜図書＞
ハッコウ ノ コト ガ 1サツ デ マルゴト ワカル
「発酵」のことが一冊でまるごとわかる / 齋藤勝裕著
| 出版者 | 東京 : ベレ出版 |
|---|---|
| 出版年 | 2019.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 223p ; 21cm |
| 著者標目 | 齋藤, 勝裕 <サイトウ, カツヒロ> |
| 件 名 | BSH:発酵 NDLSH:発酵 NDLSH:発酵食品 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.51//Sa25 |
|
9784860645717 |
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|
|
5201942475 |
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