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<図書>
ジッセン チョウリギョウ ノ HACCP
実践!!調理業のHACCP / 小沼博隆著
(食品衛生教育シリーズ)

出版者 東京 : 日本食品衛生協会
出版年 2001.2
本文言語 日本語
大きさ 32p ; 21cm
著者標目 小沼, 博隆 <コヌマ, ヒロタカ>
件 名 NDLSH:食品製造
NDLSH:HACCP

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3F 図書 図書
498.54//Sh96




4200708285

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データ種別 図書
分 類 NDC9:588
NDLC:PC21
書誌ID 2000025862
NCID BA80632155 WCLINK

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