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<図書>
ズカイ ショクヒン カコウ プロセス
図解食品加工プロセス / 吉田照男著

出版者 東京 : 工業調査会
出版年 2003.10
本文言語 日本語
大きさ 311p ; 26cm
著者標目 吉田, 照男 <ヨシダ, テルオ>
件 名 BSH:食品加工
一般注記 引用文献: p306-307
目次/あらすじ

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データ種別 図書
別書名 標題紙タイトル:Illustration food processing
異なりアクセスタイトル:食品加工プロセス : 図解
分 類 NDC8:588
NDC9:588
書誌ID 2000016354
ISBN 4769341709
NCID BA64378730 WCLINK

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