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＜図書＞
ショク ノ シソウ ト コウドウ
食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集
(講座食の文化 ; 第6巻)

出版者	東京 : 味の素食の文化センター
出版者	東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年	1999.9
本文言語	日本語
大きさ	429p ; 23cm
著者標目	豊川, 裕之(1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ>
件　名	NDLSH:食生活 NDLSH:栄養
一般注記	監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p424-426

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