＜図書＞
ソウハ ノ ケイエイ センリャク セイカ サンギョウシ
争覇の経営戦略製菓産業史 / 森田克徳著
| 出版者 | 東京 : 慶應義塾大学出版会 |
|---|---|
| 出版年 | 2000.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm |
| 著者標目 | 森田, 克徳(1961-) <モリタ, カツノリ> |
| 件 名 | BSH:パン・菓子製造業 -- 歴史 全ての件名で検索 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.3//Mo66 |
|
4766408330 |
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|
5200055287 |
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