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＜図書＞
スイサン カコウ
水産加工 / 須山三千三, 三輪勝利著
(最新食品加工講座)

出版者 東京 : 建帛社
出版年 1981.7
本文言語 日本語
大きさ 343p ; 22cm
著者標目 須山, 三千三 <スヤマ, ミチゾウ>
三輪, 勝利 <ミワ, カツトシ>
件　名 水産製造
一般注記 参考図書:p332〜335
目次／あらすじ

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3F 図書 図書
667//Su89
4767960185


6200033043

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データ種別 図書
分　類 NDC:667
NDLC:PC91
書誌ID 1000198711
ISBN 4767960185
NCID BN01899242

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