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＜図書＞
ショクヒン : ソノ サイエンス
食品 : そのサイエンス / 高田英夫編

版	第2版
出版者	大阪 : 創元社
出版年	1995.4
本文言語	日本語
大きさ	259p ; 21cm
著者標目	高田, 英夫(1914-) <タカダ, ヒデオ >
件　名	食品

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