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食品工業技術概説 / 堀内久弥, 高野克己編集

出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1997.4
本文言語 日本語
大きさ 11, 348p ; 21cm
著者標目 堀内, 久弥 <ホリウチ, ヒサヤ>
高野, 克己 <タカノ, カツミ>
件　名 食品工業
一般注記 監修: 鴨居郁三
文献: p339-341
目次／あらすじ

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3F 図書 図書
588//H89
4769908466


6200010024

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データ種別 図書
分　類 NDC:588
NDLC:PC21
書誌ID 1000196259
ISBN 4769908466
NCID BA30702601

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