＜図書＞
ショクヒン エイセイ ハンドブック
食品衛生ハンドブック / 斎藤誠 {ほか}編集
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
|---|---|
| 出版年 | 1992.4 |
| 大きさ | 28,880P ; 27cm |
| 著者標目 | 斎藤, 誠 <サイトウ, マコト> |
| 件 名 | 食品衛生 |
| 一般注記 | 監修:藤原喜久夫,粟飯原景昭 参考文献:各章末:文献 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.54//Sh96 |
|
4524222715 |
|
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|
0092097737 |
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