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＜電子ブック＞
Recueil de rapports, de mémoires et d'expériences sur les soupes économiques et les fourneaux à la Rumford : suivi de deux mémoires sur la substitution de l'Orge mondé et grué au Riz, etc. / par les citoyens Cadet-Devaux, Decandolle, Delessert, Money et Parmentier

出版者	Paris : Chez A.-J. Marchant
出版年	An 10 [1801]
大きさ	227 p., [1] folded leaf of plates : ill. ; 21 cm
著者標目	Cadet-de-Vaux, Antoine-Alexis 1743-1828
件　名	LCSH:Canteens (Establishments) LCSH:Soups LCSH:Nutrition policy -- France  全ての件名で検索
一般注記	Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University Goldsmiths'-Kress no. 18361.4 Electronic reproduction Farmington Hills, Mich. Thomson Gale 2005 Available via the World Wide Web Access limited to licensing agreements s2005 miunns HTTP:URL=http://reo.nii.ac.jp/hss/2000000000211774

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