＜図書＞
チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ
| 版 | 第5版 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| 出版年 | 2018.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 184p : 挿図 ; 15×21cm |
| 件 名 | BSH:食品 |
| 一般注記 | 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1] |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503235 |
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5201825166 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//C53 |
|
9784789503235 |
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5201829934 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.51//C53 |
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9784789503235 |
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5201829945 |
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(3か月以内の貸出：0回)