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<図書>
シベリア センジュウミン ノ ショクタク : タベモノ カラ ミタ シベリア センジュウミン ノ クラシ
シベリア先住民の食卓 : 食べものから見たシベリア先住民の暮らし / 永山ゆかり, 長崎郁編

出版者 平塚 : 東海大学出版部
出版年 2016.3
本文言語 日本語
大きさ xiv, 206p : 挿図, 地図 ; 22cm
著者標目 永山, ゆかり(1969-) <ナガヤマ, ユカリ>
長崎, 郁(1968-) <ナガサキ, イク>
件 名 BSH:食生活
BSH:シベリア
BSH:少数民族
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一般注記 その他のタイトルは標題裏による
執筆者: 江畑冬生, 小野智香子, 風間伸次郎, 鍛冶広真, 丹菊逸治, 長崎郁, 永山ゆかり, 藤代節
目次/あらすじ

所蔵情報を非表示

3F 図書 図書
383.8291//N25
9784486020899


5201632982

書誌詳細を非表示

データ種別 図書
別書名 その他のタイトル:Bon appétit, Siberia : 35 essays on food culture of Siberian people
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8291
書誌ID 2000114963
ISBN 9784486020899
NCID BB20963333 WCLINK

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