＜電子ブック＞
食品の殺菌 ―その科学と技術―
| 出版者 | : 幸書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2003 |
| 冊子体 | 食品の殺菌 : その科学と技術 / 高野光男, 横山理雄著 |
| 著者標目 | 高野 光男; 横山 理雄 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 電子ブック | オンライン | 電子ブック |
|
|
Medical*Online E-Books Library | 9784782101582 |
|
電子リソース |
|
SEB1723539 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 書誌ID | 4001191012 |
| ISBN | 9784782101582 |