＜電子ブック＞
レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版
| 出版者 | : 幸書房 |
|---|---|
| 出版年 | 2022 |
| 著者標目 | 清水潮(著), 横山理雄(著) <シミズ ウシオ> |
目次／あらすじ
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| 電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 電子ブック | オンライン | 電子ブック |
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Medical*Online E-Books Library | 9784782104668 |
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電子リソース |
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SEB1399525 |
書誌詳細を非表示
| データ種別 | 電子ブック |
|---|---|
| 書誌ID | 4000990436 |
| ISBN | 9784782104668 |