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セカイ ノ キョウド リョウリ ジテン : ゼンセカイ カッコク サンビャク チイキ リョウリ ノ ツクリカタ オ トオシテ シル レキシ ブンカ シュウキョウ ノ ショクキテイ : スリーハンドレッド レシピズ
世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子 著,
Edition | 電子出版 |
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Publisher | : 誠文堂新光社 |
Year | 2020.6 |
Language | Japanese |
Size | 1オンラインリソース (307p) |
Booklet | 世界の郷土料理事典 : 全世界各国・300地域料理の作り方を通して知る歴史、文化、宗教の食規定 : 300 Recipes / 青木ゆり子著 |
Authors | 青木, ゆり子 <アオキ, ユリコ> |
Notes | アクセス:WWWによる 料理を通して、世界各国の文化、宗教など多様性を理解する。料理で知る、料理がつなぐ、文化や宗教の多様性。世界各国・300地域を網羅した家庭料理、伝統料理を、各々の料理の歴史や食文化などの背景とともに楽しめる1冊です。 文献あり 索引あり NDC(9版)はNDC(10版)を自動変換した値である。 |
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E-Book | Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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