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＜E-Book＞
ゼン センセイ ノ エイヨウ カンリ コウザ
ゼン先生の栄養管理講座 / 井上善文著

Publisher	大阪 : フジメディカル出版
Year	2017.12
Language	Japanese
Size	1オンラインリソース
Authors	井上, 善文 <イノウエ, ヨシフミ>
Subjects	NDLSH:栄養療法
Notes	アクセス:WWWによる 正しい臨床栄養法の重要性を理解して実践できる仲間を増やすための活動を、一人でも多く仲間を増やすための活動を続けていきます。この「ゼン先生の栄養管理講座」も、その活動の一環と位置付けて書き続けております。 大阪大学国際医工情報センター栄養ディバイス未来医工学共同研究部門のwebサイトで連載中の「ゼン先生の栄養管理講座」のうち、第1回～第40回をそのまま書籍化。著者の栄養管理にまつわる活動が、豊富な写真とともに書き綴られている。 大阪大学国際医工情報センター栄養ディバイス未来医工学共同研究部門のwebサイトで連載中の「ゼン先生の栄養管理講座」のうち、第1回～第40回をそのまま書籍化。著者の栄養管理にまつわる活動が、豊富な写真とともに書き綴られている。毎回、著者と小越章平先生との対話形式で、月ごとのテーマについて書き進められていて、さらに講演で訪れた土地の情緒も写真からあふれ出ていて、読み飽きない。

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