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EPA ・ DHA ノ セイカガク ト オウヨウ : セイリ カッセイ シシツ
EPA・DHAの生化学と応用 : 生理活性脂質 / 原健次著
出版者 | 東京 : 幸書房 |
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出版年 | 1996.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
冊子体 | EPA・DHAの生化学と応用 : 生理活性脂質 / 原健次著 |
著者標目 | 原, 健次 <ハラ, ケンジ> |
件 名 | BSH:脂肪酸 |
一般注記 | アクセス:WWWによる 本書は1993年に刊行した「生理活性脂質の生化学と応用」の第2巻に当る。本書では、EPAとDHAに着目し、生理学的ならびに生化学的機能を明確にし、その機能を生かすために、その起源、生体内分布、消化吸収、代謝、安全性、さらに、血栓症、脂質代謝、動脈硬化、炎症、免疫、癌、糖尿病などに対する作用、脂肪酸合成系酵素遺伝子発現の調節、DHAの脳機能、網膜機能に及ぼす影響およびその応用についてまとめた。 本書は1993年に刊行した「生理活性脂質の生化学と応用」の第2巻に当る。EPA、DHAの最近までの知見についてまとめてある。 EPA・DHAの生理学的・生化学的機能を明確にし成人病などの各疾病に対する作用を詳細に検討した。 |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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