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＜電子ブック＞
プロビタミンC : ブンシ デザイン サレタ ビタミンC ノ シラレザル ハタラキ
プロビタミンC : 分子デザインされたビタミンCの知られざる働き / 伊東忍, 二木鋭雄, 畑隆一郎著

出版者	東京 : フレグランスジャーナル社
出版年	2014.5
本文言語	日本語
大きさ	1オンラインリソース
著者標目	伊東, 忍 <イトウ, シノブ> 二木, 鋭雄(1939-) <ニキ, エツオ> 畑, 隆一郎(1944-) <ハタ, リュウイチロウ>
件　名	BSH:ビタミンC
一般注記	参考文献あり アクセス:WWWによる プロビタミンCは、ビタミンCの二面性が持つ強力な酸化反応をコントロールできる分子に変化させ、ビタミンCをスーパービタミンCに進化させる技術に他ならない。本書では、そのプロビタミンCの知られざる効果について詳しく解説したい。 「ビタミンCは両刃の剣で扱いにくいが、プロビタミンCはこの問題を解決できる」。スーパービタミン、プロビタミンC研究の最先端がここに!

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