<電子ブック>
Food hygiene and toxicology in ready to eat foods / Parthena Kotzekidou
本文言語 | 英語 |
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大きさ | 1 online resource (480 pages) |
著者標目 | Kotzekidou, Parthena, |
件 名 | LCSH:Food LCSH:Food LCSH:Food handling. LCSH:Electronic books. |
一般注記 | Includes bibliographical references at the end of each chapters and index Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed May 18, 2016) Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2016. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries |
目次/あらすじ
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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ProQuest Ebook Central |
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電子リソース |
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EB00103233 |
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