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Every man his own brewer, or, A compendium of the English brewery : containing the best instructions for the choice of hops, malt, and water : and for the right management of the brewing utensils : likewise, the most approved methods of brewing London porter and ale : of brewing amber, Burton, western and oat ales ... : and of manufacturing pure malt wines ... / by a gentleman, lately retired from the brewing business
出版者 | London : S. Child |
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出版年 | 1768 |
大きさ | 256 p. ; 18 cm |
著者標目 | *Child, Samuel |
件 名 | LCSH:Brewing LCSH:Brewing -- Equipment and supplies 全ての件名で検索 |
一般注記 | Also filmed as item no. 10437.3 Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London Goldsmiths'-Kress no. 10437.3 Electronic reproduction Farmington Hills, Mich. Thomson Gale 2005 Available via the World Wide Web Access limited to licensing agreements s2005 miunns HTTP:URL=http://reo.nii.ac.jp/hss/2000000000238259 |
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MOMW-I (NII-REO) |
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電子リソース |
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EB00073181 |
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