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Note sur l'emploi continu et régulier de la gélatine, pendant onze années, dans le régime alimentaire de l'Hôpital Saint-Louis : suivie de quelques autres documens relatifs à la même question / par M. d'Arcet

Publisher	[Paris] : Mme. de Lacombe
Year	[1841]
Size	37 p. ; 23 cm
Authors	*Arcet, Jean-Pierre-Joseph d' 1777-1844
Subjects	LCSH:Gelatin LCSH:Diet in disease LCSH:Poor -- Nutrition  All Subject Search
Notes	Caption title at head of p. [3] Half title: Nouveaux documens relatifs à l'emploi alimentaire de la gélatine en 1840 "Extrait de la circulair du bureau de bienfaisance du 12e arrondissement de Paris pour l'hiver de 1840 à 1841."--P. 3 Reproduction of original from Kress Library of Business and Economics, Harvard University Goldsmiths'-Kress no. 32404.1 Electronic reproduction Farmington Hills, Mich. Thomson Gale 2005 Available via the World Wide Web Access limited to licensing agreements s2005 miunns HTTP:URL=http://reo.nii.ac.jp/hss/2000000000213339

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