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ショクブツ ノ カオリ ト セイブツ カッセイ : ソノ カガクテキ トクセイ ト キノウセイ オ カガク スル
植物の香りと生物活性 : その化学的特性と機能性を科学する / 谷田貝光克著
Publisher | 東京 : フレグランスジャーナル社 |
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Year | 2010.8 |
Language | Japanese |
Size | 1オンラインリソース |
Authors | 谷田貝, 光克(1943-) <ヤタガイ, ミツヨシ> |
Subjects | BSH:フィトンチッド BSH:アレロパシー |
Notes | アクセス:WWWによる 植物の香り研究の第一人者が多彩な植物の可能性に科学的に迫ります。アロマリサーチの連載をもとに加筆・訂正、書き下ろしの章を加えた、これまでの研究の集大成ともいうべき一冊。 |
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E-Book | Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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