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＜E-Book＞
テツブン ノ トレル コンダテシュウ
鉄分のとれる献立集 / 長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会編

Publisher	東京 : 全国学校給食協会
Year	2008.8
Language	Japanese
Size	1オンラインリソース
Authors	長野県学校保健会 <ナガノケン ガッコウ ホケンカイ>
Subjects	BSH:学校給食
Notes	鉄分の指導案付き アクセス:WWWによる 基準量を満たすことが難しい「鉄分」のとれる献立を長野県の会員から募り、献立作成委員会のメンバーが丁寧に検討し、指導案を付けて作成いたしました。 基準量を満たすことが難しい「鉄分」のとれる献立を会員から募り、指導案を付け作成。 鉄分をしっかりとれる献立を集めました。給源になる主な食材を、豆類、野菜類、魚介類…と項目ごとに分けて探しやすくしています

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