<電子ブック>
オイシイ タマゴ リョウリ
おいしい卵料理
(月刊学校給食別冊)
出版者 | 東京 : 全国学校給食協会 |
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出版年 | 1988.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1オンラインリソース |
著者標目 | 全国学校給食協会 <ゼンコク ガッコウ キュウショク キョウカイ> |
件 名 | NDLSH:料理(鶏卵) |
一般注記 | 監修: 成瀬宇平 アクセス:WWWによる 卵の食用価、経済性、健康とのかかわりを検討し、同時に現在の食生活への正しい組み入れを考え、1日に卵1個を利用することによる経済的で、栄養的にバランスのとれた食生活とし、健康維持・増進に役立たせることを考えてみたい。 物価、栄養の両面においても優等生であると同時に、工夫次第ではいろいろな料理を生み出す卵。学校栄養職員ばかりでなく、一般の多くのひとにも。 |
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電子ブック | 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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