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<E-Book>
ショク チュウドク
食中毒 / 坂崎利一編集

Publisher 東京 : 中央法規出版
Year 1981.10
Language Japanese
Size 1オンラインリソース
Booklet 食中毒 / 坂崎利一 編集
Authors 坂崎, 利一(1920-) <サカザキ, リイチ>
Subjects NDLSH:食物中毒
Notes 各章末: 参考文献
子書誌あり
アクセス:WWWによる
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。
従来の食中毒の概念を捨て、“Foodborne disease”の考え方を基礎として食中毒の知識を整理することが必要で、本書の目的もそこにある。(「序文」より)
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Medical Online EBooks

電子リソース
EB00215406

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Material Type E-Book
Classification NDC8:493.157
NDLC:SC186
ID 4000031300

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