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＜E-Book＞
コウシンリョウ ノ セカイシ
香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 文庫クセジュベストセレクション ; 682)

Publisher	東京 : ネットアドバンス
Year	2014.7
Language	Japanese
Size	1オンラインリソース
Booklet	香辛料の世界史 / リュシアン・ギュイヨ著 ; 池崎一郎 [ほか] 訳
Authors	Guyot, A. Lucien 池崎, 一郎(1952-) <イケザキ, イチロウ> ネットアドバンス <ネットアドバンス>
Subjects	NDLSH:香辛料 -- 歴史  All Subject Search
Notes	原資料の出版事項: 東京 : 白水社, 1987.4 アクセス:WWWによる 作品紹介: 古代ギリシア・ローマの昔から、西洋ではオリエントからもたらされる香辛料を珍重し、冒険家たちは命がけでシルクロードや大海原へ交易の旅に出た。本書は、豊富な文献資料によって、香辛料にまつわるさまざまな歴史を語り、各種香辛料の産地・生態・栽培法・用途などを興味深く解説する。

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