<E-Book>
チョウセン ノ リョウリショ
朝鮮の料理書 / 鄭大聲編訳
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 416)
Publisher | 東京 : ネットアドバンス |
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Year | 2003.10 |
Language | Japanese |
Size | 1オンラインリソース |
Authors | 鄭, 大聲(1933-) <정, 대성> 平凡社 <ヘイボンシャ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
Subjects | NDLSH:朝鮮料理 |
Notes | 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1982.12 アクセス:WWWによる 作品紹介: 李朝時代の上流家庭の主婦が,娘や嫁のためにハングルで書きのこした伝統料理のつくり方2冊「飲食知味方」「閨閤叢書__酒食篇」。加えて,文学者許〓による朝鮮八道美味の記録「屠門大嚼」を収める。 |
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E-Book | Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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Japanknowledge |
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電子リソース |
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EB00103854 |
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