<E-Book>
ホンチョウ ショクカガミ 1
本朝食鑑1 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注
(JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫 ; 296)
Publisher | 東京 : ネットアドバンス |
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Year | 2003.10 |
Language | Japanese |
Size | 1オンラインリソース |
Booklet | 本朝食鑑 / 人見必大著 ; 島田勇雄訳注 ; 1 - 5 |
Authors | 平野, 必大 <ヒラノ, ヒツダイ> 島田, 勇雄(1911-1990) <シマダ, イサオ> 平凡社 <ヘイボンシャ> ネットアドバンス <ネットアドバンス> |
Subjects | NDLSH:本草学 NDLSH:食物 NDLSH:物産 |
Notes | 原資料の出版事項: 東京 : 平凡社, 1976.11 アクセス:WWWによる 作品紹介: 昔の人は,どんなものをどのように食べていたのか? 江戸初期の本草学者が,各地に取材した見聞にもとづき,そのふかい学識を集大成した古典。その難解な漢文を初めて完訳。第1巻は,水火土部,稲・麦・豆などの穀部之一,味噌・酒など穀部之二,葱,紫蘇,茄子,茸,蓮根などの菜部。 |
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E-Book | Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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Japanknowledge |
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電子リソース |
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EB00103734 |
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