<図書>
ショクヒンガク ソウロン : タベモノ ト ケンコウ : エンシュウ モンダイツキ
食品学総論 : 食べ物と健康 : 演習問題付 / 谷口亜樹子編著
版 | 第3版 |
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出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 2024.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 160p : 挿図 ; 26cm |
著者標目 | 谷口, 亜樹子 (1964-) <タニグチ, アキコ> |
件 名 | BSH:食品 NDLSH:食品 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.51//Ta87 |
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9784332040712 |
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5202415776 |
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