<図書>
カム ノミコム ガ コンナンナ ヒト ノ ショクジ : モット オイシク モット タベヤスク
かむ飲み込むが困難な人の食事 : もっとおいしく!もっと食べやすく! / 赤堀博美料理
版 | 第3版 |
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出版者 | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
出版年 | 2023.11 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 176p : 挿図 ; 26cm |
電子体 | かむ・飲み込むが困難な人の食事 第3版 |
著者標目 | 赤堀, 博美 (1965-) <アカホリ, ヒロミ> 山田, 晴子 (1947- 栄養士) <ヤマダ, ハルコ> 菊谷, 武 <キクタニ, タケシ> |
件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:高齢者 NDLSH:嚥下障害 BSH:料理 BSH:高齢者 BSH:嚥下障害 |
一般注記 | 初版, 改訂新版の書名: かむ・のみこむが困難な人の食事 食事監修: 山田晴子 歯科監修: 菊谷武 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.59//Y19 |
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9784789547598 |
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5202407958 |
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