<図書>
サカナ ビジネス : タベル ノガ スキナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サカナ ノ キョウヨウ
魚ビジネス : 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養 = All about the fish business / ながさき一生著
出版者 | 東京 : クロスメディア・パブリッシング |
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出版者 | 東京 : インプレス (発売) |
出版年 | 2023.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 271p, 図版 [8] p ; 19cm |
著者標目 | ながさき, 一生 <ナガサキ, イッキ> |
件 名 | BSH:水産業 BSH:魚市場 BSH:鮮魚商 BSH:飲食店 NDLSH:鮮魚商 NDLSH:料理店 -- 日本 全ての件名で検索 NDLSH:魚 NDLSH:日本 -- 水産業 全ての件名で検索 |
一般注記 | 参考文献/参考資料: p271 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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660//N21 |
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9784295408192 |
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5202407457 |
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