＜Books＞
トウフ ノ ブンカシ
豆腐の文化史 / 原田信男著
(岩波新書 ; 新赤版 1999)
| Publisher | 東京 : 岩波書店 |
|---|---|
| Year | 2023.12 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 236, 22p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 18cm |
| Authors | 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ> |
| Subjects | BSH:豆腐 -- 歴史
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NDLSH:豆腐 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 参考文献: 巻末p1-6 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
383.81//H32 |
|
9784004319993 |
|
|
|
4202309845 |
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