<Books>
「ズセツ」セカイ ノ ガイショク ブンカ ト レストラン ノ レキシ
「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 / ウィリアム・シットウェル著 ; 矢沢聖子訳
Publisher | 東京 : 原書房 |
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Year | 2023.9 |
Language | Japanese |
Size | 360, vip : 挿図, 肖像 ; 22cm |
Authors | Sitwell, William 矢沢, 聖子 <ヤザワ, セイコ> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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BSH:飲食店 -- 歴史 All Subject Search |
Notes | 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Si9 |
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9784562073405 |
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5202330718 |
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